Крем-суп з картоплі та цибулі-порею з яблуком

крем-суп з картоплі та цибулі-порею з яблуком і мусом OWOLOVO JABŁKOWO

Подивіться, як це робить Томаш Якубяк

Інгредієнти:

• 1 цибуля-порей
• 2 картоплини
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 літр овочевого бульйону
• 1 чайна ложка чебрецю
• 200 г мусу OWOLOVO JABŁKOWO
• сіль
• перець

Нарізати скибочками білу частину цибулі-порею.
Очистити і нарізати невеликими кубиками картоплю.
У великій каструлі розтопити вершкове масло. У каструлю покласти картоплю і смажити 5 хвилин. Додати цибулю-порей і тушкувати ще 10 хвилин.
Обсмажені овочі залити бульйоном, додати чебрець і варити протягом 30 хвилин.
Після цього додати мус OWOLOVO Jabłkowo, доправити сіллю і ретельно змішати блендером.
Крем-суп можна подавати з грінками або сметаною.